Mozzarella di Bufala - Disponibili su prenotazione
Mozzarella di Bufala - Disponibili su prenotazione
  • Carica l'immagine nel visualizzatore di Gallery, Mozzarella di Bufala - Disponibili su prenotazione
  • Carica l'immagine nel visualizzatore di Gallery, Mozzarella di Bufala - Disponibili su prenotazione

Mozzarella di Bufala - Disponibili su prenotazione

Venditore
Soc. Agricola Scacco
Prezzo di listino
€4,10
Prezzo scontato
€4,10
Prezzo di listino
Esaurito
Prezzo unitario
per 
Imposte incluse.

Consegna al giovedì, con ordine entro martedì mattina precedente

250g

Ingredienti: latte di bufala, caglio, sale

Prodotta a pochi km da Padova, dalla Soc. Agricola Scacco, che controlla internamente tutta la filiera delle produzione: dalla coltivazione del foraggio all'allevamento delle bufale, alla trasformazione del latte.

La mozzarella è un formaggio fresco a pasta filata molle. Ha una consistenza particolare: nelle prime ore successive alla produzione è elastica e tenace per diventare poi morbida con il passare dei giorni. Il colore è bianco perlaceo, la superficie liscia quasi un involucro che racchiude la pasta interna. È un formaggio facilmente digeribile, contiene ridotte quantità di lattosio e colesterolo, è un’ottima fonte di proteine perché fornisce un moderato apporto di grassi.