Uve impiegate: Chardonnay 86%, Pinot Noir 13%, Pinot Bianco 1%
Gradazione: 12,5%
Vinificazione: Pressatura mosto fiore, fermentazione alcolica e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico. Remuage manuale.
Uve impiegate: Chardonnay 86%, Pinot Noir 13%, Pinot Bianco 1%
Gradazione: 12,5%
Vinificazione: Pressatura mosto fiore, fermentazione alcolica e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico. Remuage manuale.