Corso base dedicato alla conoscenza della pizza. I corsisti conosceranno gli ingredienti più idonei e il loro inserimento nell’impasto. Vedranno la giusta tecnica di impastamento, di stesura e di cottura. Spiegheremo tutti i passaggi per non commettere errori e gustare un'ottima pizza anche a casa.
Il pomeriggio inizia alle ore 14,30 con un caffe di benvenuto. Il corso termina intorno alle 18:00/18:30. Forniamo grembiule e dispense.