Le serata inizia alle ore 19,30 con un veloce aperitivo.
Ci trasferiamo quindi in cucina, dove realizzeremo
- Crocchette di tofu e maionese vegana al dragoncello e curcuma
- Maltagliati e ceci risottati con rosmarino croccante e scorza di limone
- Cous cous di cavolfiore, spiedino di tofu marinato e brunoise di verdure saltate
- Tagliata di tempeh, macedonia salata e demi-glace vegetale
- Ragù di seitan
La serata termina intorno alle 23-23,30.
Forniamo grembiule e dispense.